下麵是關於成都廚房設備的(de)分類介紹,如您感興趣,可(kě)以多多了解(jiě)一下。
1、熱廚區:燃(rán)氣炒(chǎo)灶,蒸飯櫃,湯爐,煲仔爐具,蒸櫃,電磁爐,微波(bō)爐,烤(kǎo)爐;
2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米麵櫃、打荷台等,器物用(yòng)品儲藏部分調料櫃、售賣工作台、各種底櫃(guì)、吊櫃、角櫃、多功能裝飾(shì)櫃等;
3、洗滌..設備:冷熱水的(de)供應(yīng)係統、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機、高溫..櫃(guì)等,洗滌後在廚房操作中產生的垃(lā)圾處(chù)置設備(bèi)等、食(shí)品垃圾粉碎器(qì)等(děng)設備;
4、調理設備:主要(yào)是調理的(de)台麵,整理、切(qiē)菜、配料、調製的工具和器皿;
5、食(shí)品機械:主要是和麵機、攪拌機、切片機、打蛋機等;
6、製冷設備:冷飲機、製冰機(jī)、冰櫃、冷庫、冰(bīng)箱等;
7. 運輸設備:升降機. 傳菜梯、餐梯等。
看完以上的介紹,相信您對於成都廚房設備已經有一定的了解了,如您還有其他疑問的話,詳情(qíng)請(qǐng)谘詢我(wǒ)司。