現在很多地方都用冷庫來儲(chǔ)存瓜(guā)果蔬菜,是非常方便且有效的。不過,在很多農村,有些(xiē)農民寧願果蔬都爛在地(dì)裏,也不(bú)用冷庫儲存,是因為冷庫不好嗎?當然不是,今天小編就來給大家分析一下具體(tǐ)原因。
每一年91成人版都會看到由於(yú)果蔬無法保存,而爛到地裏的情況。這在(zài)以前的確是一件麻(má)煩事,不過,隨著冷庫的大力發展,這個問題似乎已經得(dé)到了解決。
冷庫對於果蔬來說,有什麽作用?果蔬容易腐爛,這是眾(zhòng)所周知的。用冷庫來(lái)儲藏果蔬(shū),是為了(le)抑製微生物和酶的活性,降低病源病原菌生率和果實的腐爛率,減緩蔬菜(cài)的呼(hū)吸代謝過程,從而達到延長水果(guǒ)蔬菜的壽(shòu)命的目的。
那麽,對於果蔬(shū)存儲百利而無一害的冷庫,為什麽有的人不願意用。這主要是兩個(gè)原因,一是不知道(dào)冷庫,而是知道但沒有足夠錢來建造。
在(zài)有些農村,大家對於冷櫃是知道(dào)的(de),但冷庫卻不太清楚,這主(zhǔ)要是因(yīn)為冷庫還處於發展階段,在不久的將來,大家(jiā)都會對(duì)冷庫有一(yī)個新的認識。
當然,還有一些人知道(dào)冷庫,但手裏的錢不夠(gòu)建(jiàn)造冷庫,或者認為沒必要建造冷庫。91成人版都知道冷庫除(chú)了保存易腐爛(làn)的果蔬以外,像大蒜、土豆、紅薯這種保存時間長的,也是應該放在(zài)冷庫中保存的。
農民伯伯由於沒法儲存,便把產品賣給中間商。殊不知,這些中間商把商品放在自己的冷庫中方,等過幾個月再(zài)拿到市(shì)場上買,價格漲了幾倍。你說,如果果農(nóng)自己有冷庫,是(shì)不是每年掙(zhèng)的錢(qián)就不少啊。
其(qí)實(shí),很多農(nóng)戶也不想(xiǎng)果蔬爛在地裏,也不想讓中間商賺(zuàn)錢,隻是自己沒(méi)有足夠(gòu)的錢建冷庫而已。
不過,現在很多農戶已經知道了冷庫的好處,自己建不起沒(méi)關係,可以和(hé)本區域的其他農戶合資建造冷庫(kù)。大家有錢(qián)一起賺,豈不樂哉?